シェアキッチンを作っています。
こんにちは!エムアンドエムハウススタッフ村松です。
本当に異常な暑さの今年ですが皆さん体調を崩したりしていませんか?
今週末より例年位の暑さに戻るとか戻らないとかそんな話もありますが、
変わりに週末に接近する台風が心配です。
本日はシェアハウスネタではないのですが、
現在作成中のシェアハウスならぬシェアカフェのお話です。
4月に知人の大家さんよりテナントの有効活用という事で話を頂き、
いつの間にか話が進み9月openに向けてただいま急ピッチで制作中です。
居抜き店舗の内装をきれいにし、日替わり店長を募って
シェアカフェとして運営をする予定ですが、
内装や設備以外にも食品衛生責任者や防火管理者、それに飲食店の届出など、
初めての事が多くてんやわんやしております。
建築基準法と消防はいつもシェアハウスの用途変更でお世話になっている
建築士さんに相談して問題なく進み、これからその他の申請など進めていきます。
また、内装についても上記の画像の様に経費削減の為に、
塗装を中心にDIYもしながら少しづつ進んでおります。
日替わりのシェア店長が決まるまでの空いている時間は
キッチン付きのレンタルスペース、パーティースペースとしても
ご利用頂く計画ですので、パーティーピーポーの皆さんは乞うご期待。
サイトやSNSでオープン前からDIYの様子や店舗ができていく様子を
アップしておりますので、ご興味のある方は是非チェックしてください。
〔オフィシャルサイトはこちら〕
シェアカフェ〔オムニバ〕>>